Aujourd’hui, je vais vous parler d’une recette amusante et délicieuse : les boules de protéine au goût de pâte à gâteau ! Ces petites bouchées sont parfaites pour les collations et très simples à préparer. Vous allez adorer les saveurs sucrées de la pâte à gâteau, sans culpabilité !
Pourquoi faire cette recette
Faire ces boules de protéine, c’est bien plus qu’une simple collation. Elles sont saines, pleines de protéines et un vrai régal pour les papilles. Que ce soit après une séance de sport ou pendant une pause goûter, ces adieux à vos envies de sucreries sont idéales. De plus, elles plairont à toute la famille !
Comment faire des Boules de Protéine au Goût de Pâte à Gâteau
Ingrédients :
1 tasse de beurre de cajou
2 cuillères à soupe de sirop d’érable ou de miel
1/3 tasse de protéine vanille
1/3 tasse de farine d’avoine
1 cuillère à café d’extrait de vanille
1/4 cuillère à café d’extrait d’amande (facultatif, mais cela apporte une saveur de gâteau)
3 cuillères à soupe de vermicelles colorés (plus pour enrober)
Une pincée de sel
Directions :
- Ajoutez le beurre de cajou, l’extrait de vanille, l’extrait d’amande et le sirop d’érable dans un bol. Mélangez bien.
- Ajoutez tous les autres ingrédients sauf les vermicelles et mélangez jusqu’à obtenir une pâte. J’aime utiliser une spatule en caoutchouc pour un mélange facile.
- Incorporez délicatement les vermicelles.
- Prenez une cuillère de pâte et formez des boules d’environ 2,5 à 4 cm (1 à 1,5 pouce).
- Enrobez-les de vermicelles supplémentaires si vous le souhaitez.
- Conservez au réfrigérateur jusqu’à 2 semaines.
Comment servir les Boules de Protéine au Goût de Pâte à Gâteau
Ces boules sont parfaites à tout moment de la journée ! Servez-les au goûter, en collation après le sport, ou même lors de petits rassemblements entre amis. Présentez-les dans un joli plat et regardez-les disparaître !
Comment conserver les Boules de Protéine au Goût de Pâte à Gâteau
Pour conserver la fraîcheur de vos boules, placez-les dans un récipient hermétique au réfrigérateur. Elles se conservent jusqu’à 2 semaines et restent délicieuses.
Conseils pour faire des Boules de Protéine au Goût de Pâte à Gâteau
- Si vous voulez une texture plus crémeuse, ajoutez un peu de lait d’amande ou d’eau lors du mélange.
- N’hésitez pas à varier les vermicelles en fonction des occasions. Pour un anniversaire, optez pour des couleurs vives !
- Si vous souhaitez une version sans noix, remplacez le beurre de cajou par du beurre de tournesol.
Variations
Vous pouvez personnaliser ces boules en ajoutant des ingrédients comme des pépites de chocolat, des noix hachées ou même des fruits secs. Laissez libre cours à votre imagination !
FAQs
Q : Ces boules sont-elles sans gluten ?
R : Oui, si vous utilisez de la farine d’avoine certifiée sans gluten.
Q : Puis-je utiliser un autre type de beurre de noix ?
R : Absolument ! Vous pouvez utiliser du beurre d’amande ou du beurre de cacahuète selon vos préférences.
Q : Combien de protéines contient chaque boule ?
R : Environ 5 à 6 grammes de protéines par boule, selon les ingrédients que vous utilisez.
Voilà, vous avez toutes les informations pour préparer ces délicieux boules de protéine au goût de pâte à gâteau. Amusez-vous en cuisine et bon appétit !
