Pâté de Pâques au Thermomix

introduction

Le Pâté de Pâques au Thermomix est une recette délicieuse et traditionnelle, parfaite pour les repas en famille lors des fêtes. Avec sa garniture savoureuse et sa pâte dorée, c’est un plat qui ravira les petits et les grands.

why make this recipe

Pourquoi essayer cette recette ? Parce qu’elle est simple, rapide et utilise des ingrédients que vous avez probablement déjà chez vous ! De plus, elle est idéale pour partager des moments conviviaux avec vos proches. C’est un plat réconfortant que vous pouvez préparer pour un dimanche en famille ou pour une belle occasion.

how to make Pâté de Pâques au Thermomix

Ingredients :

350 g de bœuf haché
350 g de porc haché
2 pâtes feuilletées
3 œufs durs
1 oignon
1 c. à café de quatre épices
1 c. à soupe de farine
1 œuf (pour la dorure)
Persil frais
Sel

Directions :

Préchauffez votre four à 200°C.
Pelez et coupez l’oignon en deux. Mettez-le dans le bol du robot avec le persil, puis mixez 10 secondes à vitesse 7.
Ajoutez les viandes, le mélange quatre épices, la farine, l’œuf cru, le sel, puis mélangez 1 minute à vitesse 4.
Sur votre plan de travail fariné, étalez une pâte feuilletée, recouvrez de la moitié de la préparation à la viande sur la longueur de la pâte. Insérez les œufs durs, puis recouvrez de la deuxième moitié de la préparation.
Déposez la seconde pâte feuilletée sur le dessus et refermez les côtés.
Enfournez pour 45 minutes à 200°C, puis servez accompagné d’une salade verte.

how to serve Pâté de Pâques au Thermomix

Servez le Pâté de Pâques chaud ou tiède, tranché, avec une belle salade verte. Vous pouvez aussi l’accompagner d’une vinaigrette légère pour un peu de fraîcheur.

how to store Pâté de Pâques au Thermomix

Vous pouvez conserver les restes dans un récipient hermétique au réfrigérateur pendant 2 à 3 jours. Réchauffez-le au four pour garder la pâte croustillante.

tips to make Pâté de Pâques au Thermomix

Assurez-vous de bien refermer les bords de la pâte pour que la garniture ne déborde pas.
N’hésitez pas à ajouter des herbes de Provence ou des épices pour personnaliser le goût.
Pour une croûte encore plus dorée, badigeonnez votre pâte avec un œuf battu avant de l’enfourner.

variation

Vous pouvez remplacer le porc par du poulet ou ajouter des légumes, comme des petits pois ou des carottes, pour apporter une touche de couleur et de saveur.

FAQs

Puis-je préparer le pâté à l’avance ? Oui, vous pouvez le préparer la veille et le garder au réfrigérateur avant de le cuire.
Combien de temps peut-on conserver ce plat ? Il se conserve au réfrigérateur pendant 2 à 3 jours et peut être réchauffé.
Peut-on congeler le Pâté de Pâques ? Oui, vous pouvez le congeler avant cuisson. Il suffira de le cuire directement du congélateur sans décongélation.