La recette de pâtes au Brie est une délicieuse façon de savourer un plat réconfortant et crémeux. C’est rapide à préparer et parfait pour tous ceux qui aiment le fromage !
Why make this recipe
Pourquoi faire cette recette ? Parce qu’elle est simple, rapide et pleine de saveurs. Avec des ingrédients frais comme les champignons shiitake et les petits pois, c’est le repas idéal pour une soirée tranquille ou un dîner en famille.
How to make Easy Brie Pasta
Ingredients
- 115 g de pâtes sèches
- 115 g de Brie (coupé en petits morceaux)
- 60 g de petits pois
- 120 g de champignons shiitake
- 60 ml de crème épaisse
- 1 cuillère à soupe d’huile d’olive extra vierge
- 2 gousses d’ail (hachées)
- 2 cuillères à soupe de Parmesan (râpé)
- Une pincée de sel et de poivre noir
Directions
- Faites cuire les pâtes en suivant les instructions sur l’emballage, puis égouttez-les et mettez-les de côté.
- Pendant que les pâtes cuisent, coupez le Brie en petits morceaux et tranchez finement les champignons shiitake.
- Faites chauffer une casserole à feu moyen-vif et ajoutez l’huile d’olive. Faites revenir les champignons shiitake pendant 3 minutes, puis ajoutez l’ail haché et poursuivez la cuisson pendant encore 1 minute.
- Ajoutez la crème épaisse dans la casserole et réduisez le feu. Laissez mijoter la sauce pendant 5 minutes. Ajoutez ensuite le Brie et remuez jusqu’à ce qu’il soit fondu.
- Retirez la casserole du feu et incorporez les pâtes et les petits pois. Remuez jusqu’à ce que les pâtes soient bien enrobées de sauce.
- Servez les pâtes au Brie dans des assiettes et saupoudrez de Parmesan râpé. Bon appétit !
How to serve Easy Brie Pasta
Servez les pâtes au Brie bien chaudes, accompagnées d’une salade verte pour un contraste frais. Vous pouvez également garnir avec un peu de poivre noir pour ajouter une touche de saveur.
How to store Easy Brie Pasta
Si vous avez des restes, vous pouvez les conserver dans un récipient hermétique au réfrigérateur pendant 2 à 3 jours. Réchauffez doucement à feu doux ou au micro-ondes en ajoutant un peu de crème pour que ça ne sèche pas.
Tips to make Easy Brie Pasta
- Pour plus de saveurs, vous pouvez ajouter des herbes comme le basilic ou le thym.
- Assurez-vous que le Brie soit bien frais pour un meilleur goût.
- N’hésitez pas à ajuster la quantité de crème selon votre préférence pour une sauce plus légère ou plus riche.
Variation
Vous pouvez remplacer les champignons shiitake par d’autres types de champignons ou ajouter des épinards frais pour une touche colorée et nutritive.
FAQs
1. Puis-je utiliser un autre type de fromage ?
Oui, vous pouvez essayer d’autres fromages crémeux comme le Camembert ou le fromage de chèvre.
2. Est-ce que je peux faire cette recette sans crème ?
Vous pouvez utiliser du lait ou de la crème légère, mais cela changera un peu la texture.
3. Quels types de pâtes sont les meilleurs ?
Les pâtes courtes comme les fusilli ou les penne fonctionnent très bien, mais vous pouvez utiliser les pâtes de votre choix.
